제천황기명태
안녕하세요
오늘은 둔산동에 위치한 코다리로 유명한 제천황기명태 대전점을 소개해 드리겠습니다.
내장을 뺀 명태를 반건조시키면 코다리, 완전 건조시킨 것을 북어라고 합니다. 코다리는 살이 쫄깃쫄깃하고 지방이 적고
열량이 낮아서 다이어트에 좋고 , 메티오닌과 같은 아미노산이 풍부하여 간을 보호한다고 합니다.
둔산동 삼성전자플라자 근처에 위치한 제천황기명태 대전점은 점심시간이면 주위의 회사원들로 항상 북적이고 저 또한 자주 애용하는 식당입니다.
식당 내부는 항상 깔끔하게 잘 정돈되어 있고 음식은 매콤한 걸 좋아하면 명태조림에 계란말이, 담백한 생선구이를 좋아하면 황기숙성생선구이를 주문하길 추천합니다. 좀 더 에너지있는 식사를 원하면 황기명태와 낙지를 추천드리고, 퇴근후 소주 한 잔이 생각날땐 황기명태와 쭈꾸미, 황기명태탕(동절기) 을 강추합니다
저도 입맛이 없을때 입맛을 돋구기 위해 자주 이 식당을 찾는데 밥도둑이 따로 없더라구요.. 보통 간장게장이나 양념게장이 밥도둑이라고 하는데, 명태조림으로 식사를 하면 밥 한공기는 금방 없어져요.. 이제 무더운 여름도 지나가고 선선한 가을이 다가오는데 이럴때 따뜻한 명태조림과 밥 한공기로 넉넉한 점심식사를 한 번 해보시길 추천합니다.
감사합니다.